你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。
這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！
許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，
尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？
肉骨茶的由來
肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。
說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～
尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。
而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！
在家自己做肉骨茶的方法
所需食材 (供2-4人份)
- 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
- 豬五花肉 300-500 克
- 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
- 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
- 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
- 肉骨茶湯料一份
- 水 300 毫升
- 一顆整蒜頭
- 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)
調味品
- 糖 (適量)
- 鹽 (適量)
- 白胡椒粉 (適量)
- 醬油一大匙
肉骨茶製作三大步驟
肉骨茶製作步驟1.
在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！
肉骨茶製作步驟2.
在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。
肉骨茶製作步驟3.
最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！
製作肉骨茶的偷吃步方法
簡單快速的美味—踏輕肉骨茶
踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。
保存完整的傳統風味
儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。
輕鬆製作，享受家庭時光
不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。
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現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道
在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。
自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。
而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。
總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
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新竹正宗肉骨茶配料外帶在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。
踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。新北肉骨茶真空包外帶
而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。桃園肉骨茶配料料理包推薦
所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。彰化肉骨茶食譜人氣推薦
工石送走了老伴后，心情一直很沉重，常常獨自一人在馬路上散步，那些馬路都老伴兒生前陪他走過的地方。工石的兒子是一位醫生，心里放不下自己的父親，多次催促父親到N市來，和他們生活在一起，可是工石始終不愿離開自己和老伴在一起生活的地方。最后，兒媳婦以孫子上下學需要照顧為由，才將工石接了出來。 孫子的一舉一動，讓工石臉上慢慢地露出了笑容。工石很“專業”——準時準點地接送孫子，陪孫子寫作業，看動畫；孫子上學后，工石買菜做飯，打掃衛生；兒子兩口子回來后，他躲在自己的房間里靠看報打發時間。這樣的生活，一晃兩過去了。 這天，兒子晚飯時給工石說，他接到一個住院的病人，是父親的同學。工石抬頭看了一下兒子，問起了病人具體情況，兒子認真地說起了事情的由來： 兒子查房時，在一位女患腦血栓患者的病床頭，發現一張舊照片，是一張合影，上面的某些頭像都已經不太清楚了。兒子倒感覺這張舊照片那么熟悉。但病人在休息，兒子也不便于多問。過了幾天后，兒子再查房時，患者的病情大有好轉，且心情也好了很多，兒子談起那張舊照片時，老人慢慢地從枕下拿出了它，結果兒子在上面找到了自己的父親…… 第二天，工石起得很早，孩子們起來后，發現衛生早已打掃好了，早餐也準備好…… 工石將孫子送到學校后，買了些補品，去了兒子的醫院。他從兒子那里問清了房間后，拒絕了兒子的陪伴，直接奔向病房。 “世平，怎么是你呀！”工石既驚呀，又興奮。 “孩子沒有給說嗎？”女病人高興說。 “孩子只說是同學，我也沒有問姓名。”工石有點兒不好意思地說。 工石又問：“你不是在A市嗎，怎么來這里治病呢？” 女病人拉著身邊女兒的手說：“孩子工作在這里，丈夫走后，我身體不好，就搬到這里來啦。” 病人的女兒有三十多歲的樣子，她打完招呼后，接過工石手里的東西，拉一把椅子，請工石坐在母親的床邊，悄悄地離開了病房。 兩個相互注視了一會兒后，工石仔細詢問了病情，并囑咐她有什么不舒服一定給孩子說，孩子會盡力的。 兩個人沉默了一會兒，工石猶猶豫豫地拉住了女病人的手問：“還記得我們曾經的約定嗎？” 女病人微笑地點了點頭，接著又低下頭小聲說：“我身體不好，是你的累贅呀；再者說，你的孩子們會同意嗎？” “不是累贅。孩子方面，我試一下吧！” 兩位老人在病房里又說起了分手后，各自己的故事…… 又是一天上午，工石的兒媳婦抱著一束鮮花，微笑地走進了世平的病房…… >>>更多美文：愛情小說
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走吧！到大自然中去 文/學而知之 看你憂郁的眸子，又有什么不順心的事糾纏著你，讓你神情沮喪、一蹶不振呢？那么，走吧！到大自然中去。 背起行囊，邁開輕松的步子，把手甩起來，將頭昂起來吧！任挑逗的風兒窮追不舍吧！順著楊柳依依的河堤，飄一路悠悠的情歌，我們瀟灑地逃離喧囂的都市。 看！那邊有一片綠茵茵的草地在等著我們呢，有一汪藍晶晶的湖水在朝我們眨眼呢，有一座蓊郁的大山在向我們招手呢！還有什么可猶豫的呢？走吧！到大自然中去。就在這溫柔如絨的草地上，十二分隨意地坐下來，睒睒頑皮的眼晴，一朵艷麗如桃花的微笑就這么、就這么在臉頰上蕩漾開來，彼此的心靈如一汪汪泉水，漸漸匯聚起來了。來，讓我們談談心吧，將滿腹的心事向大自然傾訴。她寬廣的胸懷能容納一切噢！然后，我們唱唱歌，拉開嗓門，發泄這癢癢的喉嚨。 看！白云都停滯不前了呢，鳥兒都在凝神諦聽呢，樹兒都在不停點頭呢。不遠處，也有一群穿著大紅大綠的少男少女在追逐、嬉戲呢。我們再也坐不住了，坐不住就站起來吧！站起來，和著那鏗鏘的節奏，也嘭喳它幾下，不必苛求姿勢是否準確、動作是否優美。這里沒有世俗的眼光，只管盡情地唱吧，跳吧！將滿身的“塵埃”抖掉。 前面，藍汪汪的是湖水。湖水在誘惑著我們呢。來，讓我們手牽手，向前跑吧。噢！真舒服極了，真愜意極了。諦聽著風兒在耳畔低訴著柔情的話兒，草兒戀戀地，想要拖住你的腳呢。湖水真藍啊！是從那藍藍的天幕上裁下來的么？！突然，幾只白色的水鳥騰空而起，矯健地向山那邊飛去了，這湖水便躁動不安起來。湖水是楚楚的少女，她害羞了呢！讓我們挽起褲腿，接受她溫柔的親吻吧！此時，我們的心也融入這純情的柔波了呢。 噢！湖那邊是山，山兒在向我們招手呢。走！我們爬山去。謝謝你，多情的湖水，真舍不得離開你呢。你這樣漾漾的，也依戀著我們么？我們會永遠惦記著你呢——再會了。來，我們爬山。山兒倔強地挺起身子，是要考驗我們么？我們不怕！我們的血管里滾燙著青春的血液呢。來，選擇那最陡的地方爬，選擇那最險的地方爬。你拉我一把，我推你一下。噢，到了，終于到了。我們騎在了大山的脖子上啦！天離我們好近噢，漂浮的白云和我們捉著迷藏呢。無知的我們會驚動天上人嗎？向下望：綠綠的草兒，藍藍的湖泊，彩霞般的花朵……怎不令人心曠神怡呢！我們平時眼中所謂的塵埃，怎么絲毫也不見了呢？世間本是美麗的，生活原本是美麗的噢！ 徜徉在大自然溫情的懷抱中，我們還有什么可憂傷的呢？我們還有什么可埋怨的呢？既然生命如此厚愛我們，那么走吧！到大自然中去。 大自然寶庫 文/紫玲瓏 乘坐電瓶車前往景區，順著崎嶇蜿蜒的山路，一路上都是茂密高大的常綠闊葉灌木林，各種數不清的奇樹異草遍布林中，叢林就象一個巨大的寶藏。導游如數家珍地給我們講了許多樹種，很多樹種的根系和莖干都具有藥用價值。象滇南狗春蕨類植物（綠林中常見大型羽毛狀植物），刺栲（結的果實像我們常見的板栗，但個頭較小）赤楊葉，崖姜（祛風除濕，舒筋活絡），巴豆藤（云南地區常見的絞殺植物，攀附在其他植物上汲取養分），隱距越桔，圓葉米飯花，三椏苦華南石櫟，深綠山龍眼，西樺（速生樹種，樹皮和葉可藥用），朱砂根，茶梨（紅色為新生嫩葉，葉子越老逐漸變綠），買麻藤，艾膠算盤子，香面葉，毛楊梅（可食用，根，樹皮，果實可藥用），紅木荷（樹木高大，莖內皮嫩葉可以藥用），豬肚木，崗柃（一般都是雙生樹，兩棵樹并排生長），金栗蘭，木姜子，云南草寇，中華桫欏（這種植物最早出現于中生代的早侏羅紀，也就1·8億年前很恐龍同一時期）川梨，紫葉李等，真是長了不少見識，學海無涯啊！ 真希望在這里呆上幾個月，好好鉆研一番，說不定再見我時，我就成了名副其實的植物專家了。 為大自然多一抹綠色 文/張燕紅 3月12日是植樹節，也是孫中山先生逝世紀念日。將孫中山先生與世長辭之日定為植樹節，不僅能緬懷孫中山先生的豐功偉績，也希望將他的遺愿實現得更好。 陽春三月，春風漸暖，正是草長鶯飛、花草繁茂的季節，常常將自己帶回兒時那個熱火朝天的植樹造林的場面。 每到植樹節這天，老師就會發出號召：植樹造林可以美化家園，也可以防止水土流失、保護農田、調節氣候，是利于當代、造福子孫的大事情。我們排著長長的隊伍，背著鐵鍬和水桶來到了山上。你挖溝來，我扶苗；你填土來我澆水，個個干得熱火朝天。 參加工作后，雖然沒有直接參與植樹造林的活動，但是愛花草的我總會去花卉市場為自家陽臺上添置幾盆花草。看著蘭花嫩綠的葉子、看看郁金香新結的花骨朵兒，春的氣息就會撲面而來了。 在微信里看到森林公園的“愛心樹”認養活動，銀杏、桂花、丁香等許多書上見到卻從未一睹芳容的珍貴品種還是讓我的心為之一動。特別是在“愛心樹”認養與種植活動中，公園還會選派專業技術人員指導。有什么比種下一棵屬于自己的樹，和它一起成長更有意義呢？ 讓我們去森林公園尋找一分兒時的純真，為大自然多一抹綠色吧！ 大自然 文/吳欣恬 大自然就像一位畫家，把大地萬物涂上了五彩繽紛的顏料。看，它把綠色畫在了春姐姐的身上。小草探出了綠油油的小腦袋，柳樹甩著綠色的長辮子。 看，它又把紅色畫在了夏哥哥的身上。夏天的太陽火辣辣的，像一個大火球，都快把人熱暈啦！ 瞧，它又把金黃色畫在了秋姑娘的身上。田野就像金色的海洋，人們忙著收割金黃的稻谷；山川也是金黃一片，小松鼠忙著摘樹上金黃的松果，留著過冬。 最后，它把白色畫在了冬婆婆的身上。白白的雪花飄到了樹上、地上、房頂上，像一塊塊巨型雪糕。河里結著一層厚厚的冰，就像一個滑冰場。 大自然真是神奇啊！ 走進大自然 文/郭雪存 一山一水皆課堂，一枝一葉總關情，大自然是育人的最佳課堂。 身臨其境，感悟自然。教育家陳鶴琴先生說過“大自然是我們的活教材，那里面充滿了活教具，它們是我們的教科書。”我曾經做過一個實驗，一手拿著麥苗，一手拿著韭菜，讓學生辨識，吃驚的是竟有一半以上孩子分辨不出。學校應統籌安排教師經常帶領孩子到大自然中去陶冶情操，磨練意志，讓學生身臨其境，感悟自然。只有讓孩子融入自然，用自己的視覺、嗅覺、知覺、味覺，去感知、去實踐，去觀察自然，體味勞作，才會真正對冰雪融化，草木萌發，桃紅李白，燕子翩然歸來的春天；麥浪翻滾，荷花蕩漾，布谷鳴叫，炎熱酷暑的夏天；果實成熟，顆粒歸倉，秋風蕭瑟，北雁南飛，落葉飄零的秋天；白雪皚皚，衰草連天，風雪載途的寒冬這四季變換的共鳴和認知，從而自我教育，發心靈深處之感喟，抒自己獨到之感言。 探索發現，激發興趣。童年，大自然正向每個孩子打開一扇扇窗戶。他們對變幻莫測的大千世界充滿好奇，渴望融入自然親身體驗，在實踐中去自我認知。春天來了，教師帶著孩子去賞春踏青，引導學生去看一看、摸一摸、聞一聞、聽一聽，去發現葉的不同，色彩的不同，樹冠的不同，枝干的差異，孩子才會真實理解啥是含苞待放，柳絮飛花，燕子呢喃，百鳥鳴唱，才會感悟到沁人心脾的泥土馨香。秋天到了，帶著學生去田野，去看看迎風搖曳的棉花，掛滿枝頭的葡萄，含苞待放的菊花，傲立枝丫的柿子，壓彎腰的稻谷，撐破肚皮的大豆，去體味收獲的喜悅與忙碌。自然界是個豐富多彩的大課堂，尊重自然，尊重規律，順應孩子的天性，科學的教育引導，廣闊天地大有作為。讓能力在自然中培養，讓學識在自然中積累，讓才干在自然的實踐中鍛煉，快樂學習，快樂成長，學以致用，其樂融融。 動手實踐，描繪自然。融情自然，創作的激情就會被激發，孩子的表現欲、要表達的天性就會被調動。讓孩子坐下來，一張紙，一支筆，靜靜地將綠的色彩，黃的感動融入其中，描繪出田園的秀麗，生活的安逸；描繪出看到的春天，心中的原野；再親自動手折枝柳條或采幾朵野花，精心編制一頂遮陽帽，一只花環，生活是多么的嫵媚。面對楊柳依依，河水潺潺，鴨戲河中，山花爛漫，讓孩子拿出筆記下看到的情景，寫出自己的感受，聯想學過的詩句，一篇習作美文就躍然紙上。 大自然是人類繁衍生息的搖籃，是我們健康成長的樂園，在大自然中學習的東西不僅能提升教室教學的效果，更能拓展眼界和學識，激發創造力，培養想象力，達到學以致用，改造自然這一教育追求的最終目的。 雨，大自然的水墨大師 文/席商爾 一抹陰郁的顏色攀上了天空。 在陌生的枝頭啄蟲的鳥兒離開了它棲息的枝椏，掠過人們的頭頂，回到了屬于它自己的安樂窩。 那一抹暗色仿佛一輪極有力的漩渦，召集著周圍的云團，并將它們染上自己的顏色。半盞茶的時間，太陽的光便被阻隔在了烏云之上，只有在極遠的烏云的邊緣處，還殘存著幾分赤色的余輝，但在眨眼間，便被聚集來的烏云吞蝕得一干二凈，只有空氣和大地殘留著的余熱證明它們曾經存在過。 天上的暗色變得又厚又濃，壓得天空下的人們喘不過氣來，就連腳步也失去了往日從容的節奏，變得慌亂起來。這時，烏云已經延伸到了我視野的盡頭。 公交車行駛在成都的街道上。車窗外的天同灶底一般黑。 我把手伸出窗外，一抹清涼的亮色從我指間穿過，滴在地面上，像清墨暈染在宣紙上一樣，在地上留下清淡的影子。接著，地上的影子愈來愈多，形成了深淺不同的墨彩，使人仿佛置身于山水之間，享受到了只有古代那些文人墨客才有的待遇。地上的水墨越積越多，形成了一個個波光粼粼的水潭，人們踩在上面，如同國畫中的潑墨技法，地上于是又形成了一幅幅潑墨山水畫。不一會兒，一幅幅畫首尾相連，形成了一幅奇妙的長卷，有如國畫大師張大千晚年的巨構——《廬山圖》，頗耐人尋味。 雨真是一位大自然杰出的水墨大師，它繪畫的天賦不僅僅局限于大地，它甚至可以在我們城市中的每一輛行駛的公交車的窗玻璃上作畫，并且更有一番意蘊。比之大地這種厚重的媒介，車窗更像綾紗給人帶來輕柔、朦朧的美感，被車窗環繞著的人們，進入了一個云霧迷蒙的世界，周身氤氳著水汽，沾染上的塵氣被一掃而凈。 雨不停地下著。透過車窗這朦朧而透明的畫卷，雨天極目之處，有人騎著單車，有人騎著摩托車，有人忘記了帶雨傘，在雨中捂著頭飛快地奔跑，這讓我想起卡夫卡《你絕望了》一詩中的一個場景：“作家在談論臭味/穿白衣的縫衣女工在大雨中被淋濕。”更遠處有一個人，在雨中從容漫步，腳上踏著輕快的調子，舉著傘，就像舉著一小片晴空。我猜想，晴空之上，雨一定又在繪制另一幅更為奇妙的畫卷。 >>>更多美文：好文章
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